190 ml di yogurt bianco
200 g di farina 00
50 g di zucchero di canna
40 g di olio e.v.o. delicato
1 uovo
1 bustina di lievito chimico
1 pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente
700 g di pere nobili già pulite
100 g di cioccolato fondente
700 g di pere nobili già pulite
montare uovo e zucchero con le fruste. aggiungere farina, lievito chimico, olio, yogurt, sale, cioccolato a pezzetti ed infine le pere pulite e tagliate a fettine sottili. versare il composto in una teglia di 24 cm di diametro rivestita con carta da forno bagnata e strizzata e cuocere in forno preriscaldato a 180-200° C per circa 45', finché la torta non supera la prova stecchino. servire tiepida.
Nessun commento:
Posta un commento