1 rombo da circa 1500 g
patate q.b.
aglio
olio
rosmarino
sale
pelare le patate e tagliarle a rondelle spesse circa 5 mm. disporle una accanto all'altra su una teglia ricoperta di carta da forno e condirle con olio, rosmarino, sale e aglio a fettine. eviscerare il rombo, lavarlo bene e praticare al suo centro un taglio a croce. adagiare il rombo sul letto di patate e cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°C per 30-40'.
patate q.b.
aglio
olio
rosmarino
sale
pelare le patate e tagliarle a rondelle spesse circa 5 mm. disporle una accanto all'altra su una teglia ricoperta di carta da forno e condirle con olio, rosmarino, sale e aglio a fettine. eviscerare il rombo, lavarlo bene e praticare al suo centro un taglio a croce. adagiare il rombo sul letto di patate e cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°C per 30-40'.
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