90 g di farina di riso
50 g di farina di mais fioretto
70 g di pistacchi sgusciati non salati
50 g di zucchero
60 g di burro
1 tuorlo
tritare grossolanamente i pistacchi con lo zucchero in un robot da cucina. aggiungere le farine, il tuorlo e il burro tagliato a cubetti e lavorare rapidamente. sbriciolare l'impasto in una teglia di circa 20 cm di diametro rivestita con carta da forno bagnata e strizzata. livellare l'impasto premendolo leggermente sul fondo con le mani e cuocere la torta nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20'.
Nessun commento:
Posta un commento